Convocatòria del concurs culinari que busca talents joves.
Aquest any té lloc a Andalusia la setena edició del concurs culinari que busca talents joves impulsats per la Regidoria de Salut, Educació i Joventut de Granada. Parlem del Concurs Granajove Xef 2020 que ja ha obert la seva convocatòria. Està obert a tots els aficionats i professionals d’entre 18 i 35 anys que siguin residents espanyols.
Entre els objectius d’aquest concurs està afavorir la creativitat de talents joves de l’art culinari. Es busca a cuiners que tinguin capacitat creativa i innovadora i que apostin per la cuina saludable, els productes de temporada i proximitat, per impulsar la seva inserció professional. Es convida als aspirants a que utilitzin productes de la província de Granada amb la finalitat de fomentar el seu consum. Per participar en el concurs Granajove Xef 2020 cal seguir els requisits anunciats anteriorment. Els aspirants han de presentar una recepta pròpia i original, amb la llibertat d’escollir els ingredients i l’estil culinari preferible per ells. Es pot presentar un entrant o un plat principal, però no una postre. Tampoc es poden realitzar receptes presentades en anteriors edicions.
10 / 03 / 2020